ادخل ايميلك ليصلك كل جديد من المنتدى:

.... _______


 
 
العودة   منتديـات بسكرة السُّكرة > الاقسام الاجتماعية > المطبخ والاكل
 
 

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-27-2011, 11:46 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
amina kati
اللقب:
مشرف عام
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية amina kati

البيانات
التسجيل: Feb 2011
العضوية: 3504
المشاركات: 6,181 [+]
بمعدل : 4.98 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 20
 


التوقيت

الإتصالات
الحالة:
amina kati غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : المطبخ والاكل
افتراضي كيفية تحضير لمثوم



لمقادير:
* 300غ قطع من لحم ( خروف او عجل)
* 200غ لحم مفروم
*حفنة من الحمص المنقوع في الماء ليلة من قبل
* 1 ملعقة كبيرة سمن
* 2 ملاعق كبيرة زيت
* 1 رأس ثوم
* 4/1 ملعقة فلفل اسود
* 2/1 ملعقة صغيرة فلفل احمر
* 2/1 ملعقة صغيرة كمون
* ملعقة ملح
* 1 بيضة
* 1 لتر ماء دافىء


طريقة التحضير
1- في قدر ضعي اللحم و الزيت و اتركي اللحم يتحمص على نار هادئة , بينما تحضري (الدرسة ) التي هي عبارة عن خليط التوابل كالأتي:
اهرسي الثوم ,الملح,الكمون,الفلفل الأسود, الفلفل الأحمرو اخلطي الكل مع بعض جيدا. ثم قسمي الدرسة إلى قسمين . ضعي الجزء الاول في اللحم الذي يُحمص في القدر بعدها اضيفي الحمص و الماء الساخن و اغلقي القدر و اتركيه يطهى لمدة 25الى 30 دقيقة .



2- في حين حضري اللحم المفروم في إناء و اضيفي عليه الدرسة و البيضة لتساعد على تماسل اللحم المفروم


اخلطي الكل مع بعض جيداثم شكلي كريات من اللحم المفروم و اتركيها على حدى




في هذا الوقت تفقدى اللحم الموجود في القدر ,,,,,,, فإذا كان ناضج ضعي الكريات في المرق و اتركيها بضع دقائق حتى يتخثر المرق و شهية طيبة


ملاحظة: عادة و المعروف ان المثوم مرقه ابيض لكن يمكن إضافة ملعقة من الطماطم المصبرة مع الحمص و الماء الساخن في البداية لإعطائه اللون الأحمر و لأعطائة نكهة طيبة .


ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك












عرض البوم صور amina kati   رد مع اقتباس
قديم 07-27-2011, 03:45 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
Ahlam 19
اللقب:
عضو مميز
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية Ahlam 19

البيانات
التسجيل: Jun 2010
العضوية: 150
المشاركات: 3,633 [+]
بمعدل : 2.45 يوميا
اخر زياره : [+]
الاقامه : اكيد بسكرة هادي باينة
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 11
 


التوقيت

الإتصالات
الحالة:
Ahlam 19 غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : amina kati المنتدى : المطبخ والاكل
افتراضي

امممم

جزاك الله خيرا عزيزتي












*** مبارك عليكم الشهر ***



“أصبحت امرأة حرة .. فقط لأنني قررت أن أكف عن الحلم........... الحرية أن لا تنتظر شيئاً..والترقب حالة عبودية”


أحلام مستغانمي, فوضى الحواس .


عرض البوم صور Ahlam 19   رد مع اقتباس
قديم 07-27-2011, 04:01 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
amina kati
اللقب:
مشرف عام
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية amina kati

البيانات
التسجيل: Feb 2011
العضوية: 3504
المشاركات: 6,181 [+]
بمعدل : 4.98 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 20
 


التوقيت

الإتصالات
الحالة:
amina kati غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : amina kati المنتدى : المطبخ والاكل
افتراضي

نورتي العفو حبيبتي بلا مزية












عرض البوم صور amina kati   رد مع اقتباس
قديم 07-27-2011, 06:13 PM   المشاركة رقم: 4
المعلومات
الكاتب:
yilda
اللقب:
مشرفة عامة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية yilda

البيانات
التسجيل: Jul 2010
العضوية: 278
المشاركات: 2,504 [+]
بمعدل : 1.72 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 


التوقيت

الإتصالات
الحالة:
yilda غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : amina kati المنتدى : المطبخ والاكل
افتراضي












عرض البوم صور yilda   رد مع اقتباس
قديم 07-27-2011, 07:34 PM   المشاركة رقم: 5
المعلومات
الكاتب:
امة الرحمن
اللقب:
عضو مميز
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية امة الرحمن

البيانات
التسجيل: Jun 2011
العضوية: 5833
المشاركات: 773 [+]
بمعدل : 0.68 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 20
 


التوقيت

الإتصالات
الحالة:
امة الرحمن غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : amina kati المنتدى : المطبخ والاكل
افتراضي

شهيتينا قطة يعطيك الصحة على الوصفة الرائعة












*** مبارك عليكم الشهر ***

عرض البوم صور امة الرحمن   رد مع اقتباس
قديم 07-28-2011, 06:29 AM   المشاركة رقم: 6
المعلومات
الكاتب:
قطرات الندى
اللقب:
عضو مميز
الرتبة:

البيانات
التسجيل: Nov 2010
العضوية: 1217
المشاركات: 3,354 [+]
بمعدل : 2.50 يوميا
اخر زياره : [+]
الاقامه : الجزائر
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 26
 


التوقيت

الإتصالات
الحالة:
قطرات الندى غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : amina kati المنتدى : المطبخ والاكل
افتراضي

وصفة شهية يعطيك الصحة اختي الغالية












عرض البوم صور قطرات الندى   رد مع اقتباس
قديم 07-28-2011, 02:17 PM   المشاركة رقم: 7
المعلومات
الكاتب:
اميرة اميرة
اللقب:
عضو مميز
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية اميرة اميرة

البيانات
التسجيل: Apr 2011
العضوية: 4593
المشاركات: 1,171 [+]
بمعدل : 0.99 يوميا
اخر زياره : [+]
الاقامه : بسكرة
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 10
 


التوقيت

الإتصالات
الحالة:
اميرة اميرة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : amina kati المنتدى : المطبخ والاكل
افتراضي














*** مبارك عليكم الشهر ***



عرض البوم صور اميرة اميرة   رد مع اقتباس
قديم 07-28-2011, 07:10 PM   المشاركة رقم: 8
المعلومات
الكاتب:
amina kati
اللقب:
مشرف عام
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية amina kati

البيانات
التسجيل: Feb 2011
العضوية: 3504
المشاركات: 6,181 [+]
بمعدل : 4.98 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم:
نقاط التقييم: 20
 


التوقيت

الإتصالات
الحالة:
amina kati غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : amina kati المنتدى : المطبخ والاكل
افتراضي



















عرض البوم صور amina kati   رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
لمثوم, تخصير, كيفية

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية
أقسام المنتدى

الأقــســـام الــعـــامــة @ قسم الترحيب والتهاني @ قسم العام @ المنتديات الاسلامية @ القرآن الكريم @ الصوتيات و الاناشيد و المرئيات و المحاضرات @ الحوار والنقاش الجاد @ الاقسام الاجتماعية @ الديكور و الازياء @ المطبخ والاكل @ الموضة والازياء @ الطب و الصحة @ منتدى الرجل ( ادم ) @ منتدي حواء @ الاقسام الترفيهية @ الالعاب والمسابقات والتحدي @ منتدى النكت والطرائف @ منتدى الغرائب العجائب @ منتدى الجن والعفاريت @ منتديات فلسطين @ منتديات فلسطين العامة @ منتدى مراسلون @ منتدى الصور العام @ قسم صور الدول العربية والعالمية @ صور منوعة @ قسم صور الانمي والكرتون @ منتديات الكمبيوتر و الأنترنت @ قسم البرامج النادرة والكاملة @ منتدى الكمبيوتر والانترنت @ منتدى الشروحات والكتب الأكترونية @ منتدى الأخبار التقنية @ منتدى فيجول بيسك و فيجول بيسك .net @ منتدى ++c @ منتدي العاب الكمبيوتر @ منتدى التصميم والجرافيكس @ منتدى الهواتف النقاله @ المنتديات الادبية @ قسم القصص المنوعة @ الشعر و النثر و ابيات القصيد @ قسم الخواطر وبوح المشاعر @ قسم أجمل ما قرأت (المنقول) @ منتديات التعليم الابتدائي @ منتديات التعليم المتوسط @ منتديات التعليم @ منتديات التعليم الثانوي @ منتدى الاساتذة والمعلمين @ منتديات الجامعة و البحث العلمي @ الحوار الأكاديمي والطلابي @ منتدى الهندسة @ منتدى العلوم الإقتصادية و علوم التسيير @ قسم الماجستي @ قسم الطلبات @ منتدى العلوم الإجتماعية و الانسانية @ منتدى الحقوق و الاستشارات القانونية @ قسم الماجستي @ قسم مسابقات التوظيف @ قسم الإستشارات القانونية @ قسم الدروس و المحاضرات @ منتدى العلوم الطبية ، البيولوجيا و البيطرة @ المكتبة الجامعية الشاملة @ منتديات التقنية الفضائية والستلايت @ منتدى أجهزة إستقبال القنوات @ منتدى الكامات وكروت الساتالايت @ منتدى مشاكل اجهزة الاستقبال @ منتدى تبادل الخبرات و الشفرات ... @ منتدى الرياضة @ قسم الفريق الوطني ومشجعيه @ قسم رياضة عامة @ الاقــســام الاداريـــــة @ تريد التفلسف على الإدارة وتطلب وتتأمر هنا @ منتدى أخبار المنتديات @ منتدى المحذوفات والمواضيع المكررة @ ضيف كرسي الاعتراف @ سنة أولى متوسط @ سنة ثانية متوسط @ سنة ثالثة متوسط @ سنة رابعة متوسط @ أخبار بسكرة @ اخبار برج بن عزوز @ أخبار سيدي عقبة @ اخبار طولقة @ منتدى القسم التحضيري @ منتدى عالم الطفل @ هل تعلم @ قسم الطب البديل والطب النبوي والتداوي بالاعشاب @ الشخصيات الوطنية والعالمية @ قسم تطوير المواقع و المنتديات @ قسم الكتب والمجلات الالكترونية @ قسم الانمي المترجم @ قسم الافلام والمسلسلات @ قسم التنمية البشرية @ الاشغال اليدوية @ قسم الخياطة والطرز @ قسم الادارة و المشرفين @ أخبار فوغالة @ دردشة وفرفشة احباب بسكرة sokra7 @ English Forum @ Forum Français @ قسم علوم الاعلام و الاتصال @ خيمة رمضان @ لغة عربية @ لغة فرنسية @ لغة انجليزية @ رياضيات @ علوم طبيعية @ تربية تكتولوجية @ اجتماعيات @ تربية اسلامية @ تربية مدنية @ لغة عربية @ لغة فرنسية @ لغة انجليزية @ رياضيات @ علوم طبيعية @ تربية تكتولوجية @ اجتماعيات @ تربية اسلامية @ تربية مدنية @ لغة عربية @ لغة فرنسية @ لغة انجليزية @ رياضيات @ علوم طبيعية @ تربية تكتولوجية @ اجتماعيات @ تربية اسلامية @ تربية مدنية @ لغة عربية @ لغة فرنسية @ لغة انجليزية @ رياضيات @ علوم طبيعية @ تربية تكتولوجية @ اجتماعيات @ تربية اسلامية @ تربية مدنية @ قسم الفنون الجميلة @ الشعر الشعبي والملحون @ قسم تطوير منتديات vB4 (الجيل الرابع) @ قسم تطوير منتديات vB3 (الجيل الثالث) @ قسم الحماية و الأمن @ قسم البرامج المحمولة @ برامج التحميل @ قسم متعدد لوسائط Multimedia @ سطح المكتب والخلفيات والثيم @ قسم التحضير لبكالوريا الجزائر 2013 @ البرامج التعليمية و التربوية @ السياحة في الجزائر @ vBCms Comments @ vBCms Comments @ وظائف ومسابقات @ ذكرياتنا في صور @ تكوين اساتذة المتوسط عن بعد @ الاحاديث والسنة النبوية, رجال حول الرسول @ أخبار الجالية بالمهجر @ الحكم والامثال @ vBCms Comments @ قسم الادب العربي @ ازياء المحجبات @ منتدى التاريخ @ الاعجاز العلمي @ قسم السكرتارية @ قسم رئيس المؤسسة التعليمية @ مدير المدرسة الابتدائية @ مدير المدرسة الاكمالية @ مدير المدرسة الثانوية @ تربويات ، قرارات و مناشير @ واحة الأدب و الأدباء @ قسم البيع والشراء @ قسم ذوي الاحتياجات الخاصة @ المنتدى العلمي @ مدونة الملك الحزين (المدير العام) @ مدونة sakwati (عبد الرزاق) @ مدونة مريم @ مدونة nabila @ مدونة romaisa @ مدونة Tifo for ever @ islam الاسلام بكل اللغات Islam in all languages @ دروس امتحانات وحوليات المراسلة @ قسم الصيدلة @ تعلم اللغات @ منتدى الأم @ قسم العادات والتقاليد الجزائرية @ حجز الفنادق @ قسم السيارات @ قسم بالمغتربين والمهاجرين @ كنوز ثقافية @ forex and gold @ تفسير الاحلام @



Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd Trans
F.T.G.Y 3.0 BY: D-sAb.NeT © 2011