الصفحة الرئيسية تسجيل عضوية لوحة التحكم البحث في المنتديات قائمة الأعضاء  

العودة   منتديـات بسكرة السُّكرة > الاقسام الاجتماعية > المطبخ والاكل



 

إضافة رد
   
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

amina kati
الصورة الرمزية amina kati
مشرف عام

رقم العضوية : 3504
الإنتساب : Feb 2011
المشاركات : 6,181
بمعدل : 4.82 يوميا

amina kati غير متواجد حالياً عرض البوم صور amina kati


  مشاركة رقم : 1  
المنتدى : المطبخ والاكل
افتراضي كيفية تحضير لمثوم
قديم بتاريخ : 07-27-2011 الساعة : 11:46 AM



لمقادير:
* 300غ قطع من لحم ( خروف او عجل)
* 200غ لحم مفروم
*حفنة من الحمص المنقوع في الماء ليلة من قبل
* 1 ملعقة كبيرة سمن
* 2 ملاعق كبيرة زيت
* 1 رأس ثوم
* 4/1 ملعقة فلفل اسود
* 2/1 ملعقة صغيرة فلفل احمر
* 2/1 ملعقة صغيرة كمون
* ملعقة ملح
* 1 بيضة
* 1 لتر ماء دافىء


طريقة التحضير
1- في قدر ضعي اللحم و الزيت و اتركي اللحم يتحمص على نار هادئة , بينما تحضري (الدرسة ) التي هي عبارة عن خليط التوابل كالأتي:
اهرسي الثوم ,الملح,الكمون,الفلفل الأسود, الفلفل الأحمرو اخلطي الكل مع بعض جيدا. ثم قسمي الدرسة إلى قسمين . ضعي الجزء الاول في اللحم الذي يُحمص في القدر بعدها اضيفي الحمص و الماء الساخن و اغلقي القدر و اتركيه يطهى لمدة 25الى 30 دقيقة .
الموضوع الأصلى من هنا: منتديـات بسكرة السُّكرة http://www.sokra7.com/vb/showthread.php?t=13837



2- في حين حضري اللحم المفروم في إناء و اضيفي عليه الدرسة و البيضة لتساعد على تماسل اللحم المفروم


اخلطي الكل مع بعض جيداثم شكلي كريات من اللحم المفروم و اتركيها على حدى




في هذا الوقت تفقدى اللحم الموجود في القدر ,,,,,,, فإذا كان ناضج ضعي الكريات في المرق و اتركيها بضع دقائق حتى يتخثر المرق و شهية طيبة


ملاحظة: عادة و المعروف ان المثوم مرقه ابيض لكن يمكن إضافة ملعقة من الطماطم المصبرة مع الحمص و الماء الساخن في البداية لإعطائه اللون الأحمر و لأعطائة نكهة طيبة .


ساعد في نشر والارتقاء بنا عبر مشاركة رأيك في الفيس بوك




Ahlam 19
الصورة الرمزية Ahlam 19
عضو مميز

رقم العضوية : 150
الإنتساب : Jun 2010
الدولة : اكيد بسكرة هادي باينة
المشاركات : 3,633
بمعدل : 2.38 يوميا

Ahlam 19 غير متواجد حالياً عرض البوم صور Ahlam 19


  مشاركة رقم : 2  
كاتب الموضوع : amina kati المنتدى : المطبخ والاكل
افتراضي
قديم بتاريخ : 07-27-2011 الساعة : 03:45 PM

امممم

جزاك الله خيرا عزيزتي

توقيع Ahlam 19



“أصبحت امرأة حرة .. فقط لأنني قررت أن أكف عن الحلم........... الحرية أن لا تنتظر شيئاً..والترقب حالة عبودية”


أحلام مستغانمي, فوضى الحواس .






amina kati
الصورة الرمزية amina kati
مشرف عام

رقم العضوية : 3504
الإنتساب : Feb 2011
المشاركات : 6,181
بمعدل : 4.82 يوميا

amina kati غير متواجد حالياً عرض البوم صور amina kati


  مشاركة رقم : 3  
كاتب الموضوع : amina kati المنتدى : المطبخ والاكل
افتراضي
قديم بتاريخ : 07-27-2011 الساعة : 04:01 PM

نورتي العفو حبيبتي بلا مزية


yilda
الصورة الرمزية yilda
مشرفة عامة

رقم العضوية : 278
الإنتساب : Jul 2010
المشاركات : 2,504
بمعدل : 1.68 يوميا

yilda غير متواجد حالياً عرض البوم صور yilda


  مشاركة رقم : 4  
كاتب الموضوع : amina kati المنتدى : المطبخ والاكل
افتراضي
قديم بتاريخ : 07-27-2011 الساعة : 06:13 PM




امة الرحمن
الصورة الرمزية امة الرحمن
عضو مميز
رقم العضوية : 5833
الإنتساب : Jun 2011
المشاركات : 773
بمعدل : 0.66 يوميا

امة الرحمن غير متواجد حالياً عرض البوم صور امة الرحمن


  مشاركة رقم : 5  
كاتب الموضوع : amina kati المنتدى : المطبخ والاكل
افتراضي
قديم بتاريخ : 07-27-2011 الساعة : 07:34 PM

شهيتينا قطة يعطيك الصحة على الوصفة الرائعة


توقيع امة الرحمن





قطرات الندى
عضو مميز

رقم العضوية : 1217
الإنتساب : Nov 2010
الدولة : الجزائر
المشاركات : 3,354
بمعدل : 2.43 يوميا

قطرات الندى غير متواجد حالياً عرض البوم صور قطرات الندى


  مشاركة رقم : 6  
كاتب الموضوع : amina kati المنتدى : المطبخ والاكل
افتراضي
قديم بتاريخ : 07-28-2011 الساعة : 06:29 AM

وصفة شهية يعطيك الصحة اختي الغالية


اميرة اميرة
الصورة الرمزية اميرة اميرة
عضو مميز
رقم العضوية : 4593
الإنتساب : Apr 2011
الدولة : بسكرة
المشاركات : 1,171
بمعدل : 0.95 يوميا

اميرة اميرة غير متواجد حالياً عرض البوم صور اميرة اميرة


  مشاركة رقم : 7  
كاتب الموضوع : amina kati المنتدى : المطبخ والاكل
افتراضي
قديم بتاريخ : 07-28-2011 الساعة : 02:17 PM





توقيع اميرة اميرة







amina kati
الصورة الرمزية amina kati
مشرف عام

رقم العضوية : 3504
الإنتساب : Feb 2011
المشاركات : 6,181
بمعدل : 4.82 يوميا

amina kati غير متواجد حالياً عرض البوم صور amina kati


  مشاركة رقم : 8  
كاتب الموضوع : amina kati المنتدى : المطبخ والاكل
افتراضي
قديم بتاريخ : 07-28-2011 الساعة : 07:10 PM










إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
لمثوم, تخصير, كيفية


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع
Facebook Comments by: ABDU_GO - شركة الإبداع الرقمية

الساعة الآن 10:12 PM.

أقسام المنتدى

الأقــســـام الــعـــامــة @ قسم الترحيب والتهاني @ قسم العام @ المنتديات الاسلامية @ القرآن الكريم @ الصوتيات و الاناشيد و المرئيات و المحاضرات @ الحوار والنقاش الجاد @ الاقسام الاجتماعية @ الديكور و الازياء @ المطبخ والاكل @ الموضة والازياء @ الطب و الصحة @ منتدى الرجل ( ادم ) @ منتدي حواء @ الاقسام الترفيهية @ الالعاب والمسابقات والتحدي @ منتدى النكت والطرائف @ منتدى الغرائب العجائب @ منتدى الجن والعفاريت @ منتديات فلسطين @ منتديات فلسطين العامة @ منتدى مراسلون @ منتدى الصور العام @ قسم صور الدول العربية والعالمية @ صور منوعة @ قسم صور الانمي والكرتون @ منتديات الكمبيوتر و الأنترنت @ قسم البرامج النادرة والكاملة @ منتدى الكمبيوتر والانترنت @ منتدى الشروحات والكتب الأكترونية @ منتدى الأخبار التقنية @ منتدى فيجول بيسك و فيجول بيسك .net @ منتدى ++c @ منتدي العاب الكمبيوتر @ منتدى التصميم والجرافيكس @ منتدى الهواتف النقاله @ المنتديات الادبية @ قسم القصص المنوعة @ الشعر و النثر و ابيات القصيد @ قسم الخواطر وبوح المشاعر @ قسم أجمل ما قرأت (المنقول) @ منتديات التعليم الابتدائي @ منتديات التعليم المتوسط @ منتديات التعليم @ منتديات التعليم الثانوي @ منتدى الاساتذة والمعلمين @ منتديات الجامعة و البحث العلمي @ الحوار الأكاديمي والطلابي @ منتدى الهندسة @ منتدى العلوم الإقتصادية و علوم التسيير @ قسم الماجستي @ قسم الطلبات @ منتدى العلوم الإجتماعية و الانسانية @ منتدى الحقوق و الاستشارات القانونية @ قسم الماجستي @ قسم مسابقات التوظيف @ قسم الإستشارات القانونية @ قسم الدروس و المحاضرات @ منتدى العلوم الطبية ، البيولوجيا و البيطرة @ المكتبة الجامعية الشاملة @ منتديات التقنية الفضائية والستلايت @ منتدى أجهزة إستقبال القنوات @ منتدى الكامات وكروت الساتالايت @ منتدى مشاكل اجهزة الاستقبال @ منتدى تبادل الخبرات و الشفرات ... @ منتدى الرياضة @ قسم الفريق الوطني ومشجعيه @ قسم رياضة عامة @ الاقــســام الاداريـــــة @ تريد التفلسف على الإدارة وتطلب وتتأمر هنا @ منتدى أخبار المنتديات @ منتدى المحذوفات والمواضيع المكررة @ ضيف كرسي الاعتراف @ سنة أولى متوسط @ سنة ثانية متوسط @ سنة ثالثة متوسط @ سنة رابعة متوسط @ أخبار بسكرة @ اخبار برج بن عزوز @ أخبار سيدي عقبة @ اخبار طولقة @ منتدى القسم التحضيري @ منتدى عالم الطفل @ هل تعلم @ قسم الطب البديل والطب النبوي والتداوي بالاعشاب @ الشخصيات الوطنية والعالمية @ قسم تطوير المواقع و المنتديات @ قسم الكتب والمجلات الالكترونية @ قسم الانمي المترجم @ قسم الافلام والمسلسلات @ قسم التنمية البشرية @ الاشغال اليدوية @ قسم الخياطة والطرز @ قسم الادارة و المشرفين @ أخبار فوغالة @ دردشة وفرفشة احباب بسكرة sokra7 @ English Forum @ Forum Français @ قسم علوم الاعلام و الاتصال @ خيمة رمضان @ لغة عربية @ لغة فرنسية @ لغة انجليزية @ رياضيات @ علوم طبيعية @ تربية تكتولوجية @ اجتماعيات @ تربية اسلامية @ تربية مدنية @ لغة عربية @ لغة فرنسية @ لغة انجليزية @ رياضيات @ علوم طبيعية @ تربية تكتولوجية @ اجتماعيات @ تربية اسلامية @ تربية مدنية @ لغة عربية @ لغة فرنسية @ لغة انجليزية @ رياضيات @ علوم طبيعية @ تربية تكتولوجية @ اجتماعيات @ تربية اسلامية @ تربية مدنية @ لغة عربية @ لغة فرنسية @ لغة انجليزية @ رياضيات @ علوم طبيعية @ تربية تكتولوجية @ اجتماعيات @ تربية اسلامية @ تربية مدنية @ قسم الفنون الجميلة @ الشعر الشعبي والملحون @ قسم تطوير منتديات vB4 (الجيل الرابع) @ قسم تطوير منتديات vB3 (الجيل الثالث) @ قسم الحماية و الأمن @ قسم البرامج المحمولة @ برامج التحميل @ قسم متعدد لوسائط Multimedia @ سطح المكتب والخلفيات والثيم @ قسم التحضير لبكالوريا الجزائر 2013 @ البرامج التعليمية و التربوية @ السياحة في الجزائر @ vBCms Comments @ vBCms Comments @ وظائف ومسابقات @ ذكرياتنا في صور @ تكوين اساتذة المتوسط عن بعد @ الاحاديث والسنة النبوية, رجال حول الرسول @ أخبار الجالية بالمهجر @ الحكم والامثال @ vBCms Comments @ قسم الادب العربي @ ازياء المحجبات @ منتدى التاريخ @ الاعجاز العلمي @ قسم السكرتارية @ قسم رئيس المؤسسة التعليمية @ مدير المدرسة الابتدائية @ مدير المدرسة الاكمالية @ مدير المدرسة الثانوية @ تربويات ، قرارات و مناشير @ واحة الأدب و الأدباء @ قسم البيع والشراء @ قسم ذوي الاحتياجات الخاصة @ المنتدى العلمي @ مدونة الملك الحزين (المدير العام) @ مدونة sakwati (عبد الرزاق) @ مدونة مريم @ مدونة nabila @ مدونة romaisa @ مدونة Tifo for ever @ islam الاسلام بكل اللغات Islam in all languages @ دروس امتحانات وحوليات المراسلة @ قسم الصيدلة @ تعلم اللغات @ منتدى الأم @ قسم العادات والتقاليد الجزائرية @ حجز الفنادق @ قسم السيارات @ قسم بالمغتربين والمهاجرين @ كنوز ثقافية @ forex and gold @ تفسير الاحلام @



Powered by vBulletin Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd Trans
F.T.G.Y 3.0 BY: D-sAb.NeT © 2011
  ملتقى أبرار الجنه